2008.05.10 (Sat)
バーテンダー 『Glass86 淳一の苦悩』
ホテル『カーディナル』来島泰三会長が、脳虚血発作で入院した。元気そうに見せてはいたが、その体の変調をバーテンダー佐々倉は見逃さなかった。来島の入院により、それを機会にホテル ダイヤモンド・スターがカーディナルの経営権を狙っているという噂が流れた。ダイヤモンド・スターからやってきたコンシェルジュ三谷淳一は、その経営権掌握に乗り出す必要があったが、情がそれを邪魔した。迷いの中、ミスター・パーフェクト葛原 隆一の元を三谷は訪れた。
・カクテル:照葉樹林
まずグリーンティーリキュールを45 ml。ここに2〜3倍量のウーロン茶を注ぎ、最後に軽くステア。
サントリーカクテルスクールから生まれ福西英三氏が命名した純国産のカクテル。
甘さの中に抹茶独特の苦みが微かにある。本当にホッとする優しい味わい。
・セリフ
"喫茶去"という言葉をご存じですか。
まあ、お茶でも飲んで行きなさい…という意味です。
茶道の言葉ですが、元々は禅宗から生まれました。人と人とが向き合うとその瞬間に邪念が生まれます。
貴賎貧富 利害得失 老若男女にかかわらず等しく「喫茶去」という。
誰に対しても恐れず構えず無心で接する。
私はこれが人に出来る究極のサービスだと考えています。
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